Tartines façon flammekueche

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Pour 6 tartines
Cuisson: 10 minutes à 200°C.

Ingrédient:

• 6 petits pains individuels
• Poivre, muscade (et herbe de provence: facultatif)
• 200g de lardons fumés
• 1 petit oignon
• 20cl de créme fraiche épaisse

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 200°C
2. Epluchez et coupez l'oignon en petits morceaux
3. Mélangez poivre et noix de muscade avec la crème fraiche.
4. Coupez les petits pains en deux, dans le sens de la longueur.
5. Tartinez vos tartines assez généreusement avec la crème.
6. Disposer les morceaux d'oignons sur vos tartines, puis enfin les lardons.
7. Vous pouvez y rajouter un peu d'herbe de provence si vous le souhaitez, puis enfournez 10 minutes au four à 200°C.
8. Servez chaud, avec une petite salade verte