Une idée gourmande !

9 septembre 2023

Pâtes champi-cajou

Recette tout droit sortie du livre de Laurent Mariotte, avec juste une petite modification sur le type de pâtes et les champignons. Il est préférable d'utiliser des champignons rosées de paris et des pâtes type "Casarecce", pour profiter de la véritable...

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Tags: plat, pâtes, livre

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9 mars 2023

Poulet coco curry

6 personnes Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes. Ingrédients: 1kg200 de filet de poulet 1 citron non traité 4 cuillères à café de curry 2 cuillères à café de nuoc-mâm 125g de noix de cajou nature 2 cuillères à soupe de coriandre haché 1 carotte...

Posté par Noisette84 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, riz, poulet, volaille

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5 mars 2023

Curry de chou-blanc.

Voici un plat qui réchauffe, littéralement 😂 Plat avec un légume de saison. Le chou blanc est au mieux de sa forme de septembre à mars, alors profitons de ce mois de mars pour déguster ce légume riche en fibre et vitamine C ! 6 personnes. Préparation:...

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Tags: plat, légume, végé

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8 janvier 2023

Cake au cacao et au sirop d'érable

Pour 6 à 8 personnes. Préparation: 15 minutes Réfrigérateur: entre 6 et 8h Cuisson: 1h Ingrédients: 180g de cassonade 1 pincée de sel fin 50g de cacao en poudre 4 oeufs 40g de sirop d'érable 190g de farine 1 sachet de levure 200g de beurre (à fondre)...

Posté par Noisette84 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gouter, cake, chocolat, sirop d'érable

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5 janvier 2023

Tatin de poireaux à la moutarde

Et voilà, première recette testé du livre "Mieux manger sans se ruiner" de Laurent Mariotte. J'ai suivit la recette à la lettre, je vous la note du coup ici. Mon moule était malheureusement un petit peu trop petit, c'est un 24cm de diamètre, donc si possible,...

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Tags: tarte, légume

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4 janvier 2023

Livre: Izakaya

Coucou ! Comme promis, je vais vous parler un peu du livre de cuisine "Izakaya, la cuisine des bistrots japonais" de Tim Anderson. La couverture du livre est en dur, certaines parties sont de couleur or. Le livre, composé de 224 pages, y présente 80 recettes...

Posté par Noisette84 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: autre, livre, japon

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27 décembre 2022

Livre de cuisine.

Bonsoir ! J'espère que vous avez passé un très bon noël, et que vous avez été gâtés Pour ma part, j'ai reçus 2 livres de cuisine. ( Merci papa ! ) Aujourd'hui je vais vous parler du livre de Laurent Mariotte : "Mieux manger sans se ruiner". Déjà, le titre...

Posté par Noisette84 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, livre

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10 décembre 2022

Tagliatelles à la crème de citron et au thon

Je cherchais à faire quelques plats à emporter pour mon père, vu qu'il mange sur place au boulot, du coup, j'ai fait cette petite recette. Rapide et sympa. Facile 20 minutes 4 personnes Ingrédients: 400 g de tagliatelles Panzani 12 cl de crème fraiche...

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Tags: plat, pâtes

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24 novembre 2022

En savoir plus sur "le riz"

Le riz est un aliment de base dans la majorité du sud de l'Asie et entre dans la composition de nombreux plats européens. Diététique, il est neutre et s'accorde avec différents types d'aliments. Le riz se cuisine dans des recettes diverses et variées....

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Tags: riz, autre, découverte

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23 novembre 2022

Yaourt à la confiture.

Pour 7 pots Ingrédients: 1L de lait entier 1 sachet de ferment ou 1 yaourt nature 7 cuillères à soupe de confiture Préparation: Dans chacun de vos pots, mettre une cuillère à soupe de confiture. Ici j'ai utilisé de la confiture de fraises, mais vous pouvez...

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Tags: dessert, yaourt, gouter, fruit

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