Livre: Izakaya

Coucou !

Comme promis, je vais vous parler un peu du livre de cuisine "Izakaya, la cuisine des bistrots japonais" de Tim Anderson.

La couverture du livre est en dur, certaines parties sont de couleur or. Le livre, composé de 224 pages, y présente 80 recettes plutôt simples et sympas à réaliser, et partagé en plusieurs catégories. Les plats nous font voyager à l'époque où les Izakaya étaient de simples magasins de saké où les clients pouvaient consommer leur boisson sur place. On y trouve aussi une liste des meilleures boissons et cocktail du Japon, et plein de petite astuce.

Je n'ai pas encore testé ces recettes, mais j'ai hâte de m'y mettre !